технологическое проектирование общепита Options

технологическое проектирование общепита Options

Blog Article

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Подписываем договор на поставку и монтаж технологического оборудования.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

Соблюдение принципов эргономики имеет решающее значение для комфорта и благополучия кухонного персонала. Оборудование и рабочие места должны располагаться на соответствующей высоте, чтобы избежать нагрузки на спину и плечи повара.

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному click here помещению, реализуем под ключ.

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. get more info План схема кухни ресторана должна включать удобную click here организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.